大家好 ，红烧如果您还对红烧老鸭的老鸭家常做法不太了解，没有关系，法红今天就由本站为大家分享红烧老鸭的烧老家常做法的知识
，包括红烧老鹅的家常家常做法的问题都会给大家分析到 ，还望可以解决大家的做法问题 ，下面我们就开始吧
！红烧

本文目录

1. 红烧鸭鱼正确做法
2. 红烧鸭子的老鸭配料及做法
3. 红烧鸭子最正宗的做法

红烧鸭鱼正确做法

材料黄格鸭鱼6条，葱1段
，法红姜1块，烧老大蒜4瓣，家常生抽3ml，做法盐3g ，红烧糖2g，老鸭醋3ml，法红料酒3ml.做法1.将鱼两面裹上面粉，煎至金黄色 ，捞出备用 。

2.大葱切段，蒜和姜切片 ，与大料一起放在一个碗中备用。

3.在调料碗中一次放入盐 ，糖，醋 ，料酒，酱油 ，搅拌均匀备用。

4.将煎好的黄鱼放入锅中
，倒入调好的配料烹制
。

5.盖上锅盖烧5分钟，翻面，再5分钟即可 。

红烧鸭子的配料及做法

材料

五花肉

花椒

桂皮

酱油

做法1 、五花肉洗净 ，切4厘米见方的块备用。2 、葱切大段 、姜切片、蒜剥好备用 。3 、用纱布将大料
、花椒
、桂皮包好封好口备用。4、锅中做少许油
，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油 。7、下入60度左右的温水至刚好没过肉 。8
、下料酒  、放入香料包后大火做开。9 、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟
。10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味 。11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。

红烧鸭子最正宗的做法

主料 ：鸭子半只、牛肉150克。

辅料 ：丁香4克 、桂皮1段 、甜甘草5克、花椒8粒 、大料2个、小茴香5克、大葱1根、姜6克、蒜5瓣，盐适量
。

步骤：

1 、鸭子洗净放入砂锅，依次放入丁香、桂皮  、甜甘草 、花椒、大料、小茴香、葱段 ，姜片，大火熬1小时
。

2
、牛肉切块 ，葱切段 ，姜切丝 ，放入碗中备用 。

3、平锅中放入少许油
，将牛肉块两面微煎 。

4、将鸭肉 、调料从砂锅中取出，加入牛肉和少许盐文火慢熬1小时。

5、出锅
。

关于红烧老鸭的家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。